最高ランクの和牛

ステーキ

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神戸牛は日本最大和牛のひとつに数えられ、世界的にも有名な牛肉です。正式には神戸肉あるいは神戸ビーフと呼ばれ、グルメには垂涎の的になっています。キメの細かい肉質と低温で溶ける脂肪が特徴で、脂っぽさがなく舌触りは滑らかと最高級の味わいを楽しめます。神戸牛の文字通り神戸産のお肉となることから、本来はその地方でしか味わうことができないものですが、近年では通販サイトを利用して気軽に取り寄せができるようになっています。もとは但馬牛を素牛に厳しい審査を経て一定の条件をクリアしたものだけが神戸牛と名乗ることができるので、品質や味わいなどで失敗することはありません。部位ごとに価格帯が違うため料金はピンキリとなっていますが、たとえばサーロインステーキが200gで8,000円など、決して安くはないお肉となっているので、最高ランクのお肉を体験したい人にはおすすめです。個人で楽しむこともできますが、高級和牛ということで贈答用にも利用できます。通販サイトでは時間経過による肉質を落とさないためにも、注文から発送までの時間を短くしています。基本的には即日発送をして、地域によっては翌日に到着するので、神戸牛の購入は到着日をしっかり確認して注文しましょう。贈答用の場合は日時の指定も必要なため、対応していれば問題ありませんが、何も記載がないなど不安があれば担当者に連絡して確認してみましょう。贈答に対応した通販サイトであればギフト包装も可能なはずなので、問題がなければお願いしておきましょう。